Bienvenido a nuestro blog del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), una joya de la gastronomía. Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre este líquido dorado, desde su historia y cultura, hasta su proceso de producción y los numerosos beneficios para la salud que aporta. Pero eso no es todo, también te ofrecemos guías, consejos, noticias, eventos y recetas gourmet. Adéntrate en nuestro universo y descubre por qué el AOVE es tan especial.
¿Alguna vez te has preguntado cómo se hace el aceite de oliva virgen extra? ¡Aquí, en nuestra sección “Proceso de Producción”, te lo mostraremos paso a paso!
No se trata solo de apretar las olivas hasta que salga el aceite. ¡No, no! Es un proceso muy cuidadoso que las personas han perfeccionado durante miles de años. Desde elegir las mejores olivas, hasta cuidar cada detalle mientras se extrae el aceite, hay muchas etapas que lo hacen tan especial y saludable.
Es como una gran aventura: comenzamos en el campo, donde las olivas crecen al sol. Luego, estas son recogidas y llevadas a un lugar donde se transforman en el delicioso aceite de oliva virgen extra que conocemos y amamos.
¿Estás listo para aprender todo sobre cómo se hace? Vamos a explorar juntos este fascinante proceso, desde el árbol hasta la botella.
Al sur de Salamanca, en un valle regado por el agua pura de la Sierra de Béjar y acariciado por el sol de Extremadura, nuestros olivos, centenarios, nos regalan el mejor aceite…
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